Содержание:
Овсяная каша является одним из самых популярных завтраков во всём мире. Существует множество форм приготовления овсяной крупы. Но какой способ лучше всех сохраняет ценные свойства зёрен овса?
Употребление овсяных хлопьев часто становится частью сбалансированного питания. Если вы интересуетесь созданием полноценного рациона, вам может помочь Персональный Консультант Herbalife Nutrition. Он расскажет о схемах питания с рациональным соотношением нутриентов.
Свойства и влияние на иммунитет человека
Овёс богат витаминами и клетчаткой, которые оказывают благотворное влияние на все системы тела человека. Он снижает уровень гормонов стресса и повышает уровень серотонина. Кроме того, употребление цельных зёрен способствует понижению кровяного давления. Исследователи отмечают, что потребление овсянки повышает иммунитет и помогает бороться с респираторными заболеваниями.
Хлопья быстрого приготовления помогут надолго забыть о чувстве голода, если употребить их на завтрак. Зерно овса также может впитывать воду, что ещё больше усиливает его насыщающие свойства. Поэтому, их включают в питание при снижении веса.
Как правильно готовить и в каком виде употреблять
Овёс может иметь различные формы, в зависимости от того, как он обрабатывается. Несмотря на то, что наличие ценных элементов в овсяной крупе и хлопьях быстрого приготовления относительно одинаково, их влияние на уровень сахара в крови различается. Наименее обработанное зерно обычно переваривается дольше, поэтому имеет более низкий гликемический индекс, чем каша быстрого приготовления.
Существует много вариантов приготовления вкусных блюд из овсянки.
-
Традиционная овсянка. Хлопья крупного и среднего помола варите 25-30 минут, а хлопья быстрого приготовления — 1-2 минуты. Готовая каша хорошо сочетается с фруктами, орехами и семенами.
-
Овсяные хлопья на ночь. В стеклянную банку насыпьте половину стакана овсяных хлопьев и налейте половину стакана жидкости, например молока. Добавьте 100 граммов любых нарезанных фруктов, перемешайте и оставьте в холодильнике до утра.
-
Овсяное ризотто. Замените рис в рецепте цельной овсяной крупой или овсяными хлопьями. Обжарьте овсянку с добавлением подсолнечного масла, приправ и лука, затем добавьте 1 стакан бульона или воды. Варите на слабом огне, помешивая, до готовности.
В качестве альтернативы овсяным хлопьям можно добавить в рацион Овсяно-яблочный напиток. В него включён комплекс натуральных пищевых волокон для поддержания микрофлоры пищеварительной системы и моторики кишечника.1
Источники:
-
Herbalifekazakhstan.com: Овсяно-яблочный напиток // URL: https://herbalifekazakhstan.com/catalog/ovsyano-yablochnyy-napitok/?sphrase_id=22844 (дата обращения: 18.10.2022).
